Après le succès de Notre-Dame-de-Paris, Garou entame sa carrière solo avec l’album Seul. Fort du succès de son premier album, Garou sort en 2001 l’album live ‘Seul… avec vous’

En mars 2002, Garou chante devant près de 11 000 spectateurs au Palais omnisport de Paris-Bercy. En novembre 2003, il sort son deuxième album intitulé Reviens.

En 2004, il fait un duo avec Michel Sardou La rivière de notre enfance qui se trouve sur son album Reviens

En 2005, il enregistre avec la jeune chanteuse Marilou le duo ‘Tu es comme ça’ qui se classe tout de suite dixième du Top En juin 2006, il sort son troisième album simplement baptisé ‘Garou’

En 2007, Garou travaille sur son premier album en anglais ‘Piece Of My Soul’, qui est issu de plusieurs mois de sessions acoustiques et de nombreuses collaborations: Rob Thomas (leader de Matchbox 20), les réalisateurs suédois Kristian Lundin et Andreas Carlsson, Guy Chambers (Robbie Williams) C’est le 6 mai 2008 que sort ce premier album en anglais, et quatrième album de Garou. La majorité des 13 titres a été réalisée par Peer Astrom, l’un des producteurs les plus réputés de la pop-rock actuelle, connu pour son travail avec Madonna ou Jennifer Lopez Le 4 décembre 2009, Garou sort l’album de reprises ‘Gentleman Cambrioleur’ Il sort le 29 novembre 2010 son sixième album studio intitulé ‘Version intégrale’. Il en a supervisé la production, joué de plusieurs instruments et participé aussi à l’écriture de ce nouveau disque En 2011, Garou incarne Zark, le personnage principal du nouveau spectacle du Cirque du Soleil, qui prend l’affiche du Radio City Hall à City New York en juin 2011 En 2012, il rejoint l’équipe de coaches de l’émission ‘The Voice : la plus belle voix’ sur TF1. Il signe à ce moment chez Mercury Records, et sort l’album ‘Rhythm And Blues’ le 24 septembre